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挑選正宗優質青花椒的幾個技巧
來源:未知 發布時間: 2018-02-02 09:12 瀏覽次數:
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主頁 > 新聞資訊 > 行業動態 > 導讀】如果想要挑選到優質的、正宗的青花椒的話,那么我們可以注意好三點,第一點就是直接看一下這個產品的產地是哪里,雖然說南方的很多地方都會出產花椒,但是要說到香氣、效力等...

  如果想要挑選到優質的、正宗的青花椒的話,那么我們可以注意好三點,第一點就是直接看一下這個產品的產地是哪里,雖然說南方的很多地方都會出產花椒,但是要說到香氣、效力等等方面的一些具體的綜合表現的話,還是要數川地產出的品質是最好的,因為這邊的種植歷史悠久,而且相對來說土壤、濕度、溫度等等都更適宜于這類植物的生長,所以在這邊出產的產品的品質也都是最好的,大家在挑選的時候也就可以先從這個產地方面來進行有著相關的選擇。

 

  挑選了正宗的青花椒產地之后,接下來大家的選擇還可以通過從看顆粒的情況來進行有效的判斷,雖然說并不是小顆粒的花椒就不好,但是相對來說如果是大顆粒的花椒的話,那肯定是精品,所以如果想要快速而有效地找到優質的產品,那么我們可以直接通過顆粒的大小來進行對比與判斷,特別是大家也可以注意看一下顆粒的均勻度,比如說有的是大小十分不均勻的,這樣的產品多半沒有經過仔細的篩選,相對來說質量參差不齊,而如果是顆粒十分均勻如一的,那么這樣的產品通常都已經經過幾次的人工篩選,相對來說質量方面更有保障一些。

  還有一點也是我們可以用來判斷與挑選青花椒的,那就是直接聞一下這個產品的香氣,我們都知道花椒的香氣是非常濃郁的,而香味越濃、越鮮的就代表著品質越好、生產的時間越新鮮,如果是那些香氣已經顯得較淡、較為陳舊的產品,那么往往都不是當年的產品,而是可能是去年的、甚至是前幾年的了,相對來說香氣都已經散去了很多,不適合選擇。

 

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